本文采用GB/T5009.3-2003和干燥法對三種固體食品樣品分別進行了水分檢測.結果表明紅外干燥法大大縮短了檢測時間,且操作簡便迅速.經過顯著性檢驗,紅外法檢測結果與國標中(105±2)℃,(3+1)h的直接干燥法無顯著性差異.
深圳冠亞水分儀科技有限公司是中國一家科研型研發型機構，注冊資金伍仟萬，專業從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產應用研究。針對食品加工企業在生產過程中，需要快速、準確的水分檢測需求，深圳冠亞推出了CS系列快速水分儀，可以廣泛應用到可以檢測各種食品成品、半成品，原材料，包括乳與乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜（包括塊根類）、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調味品、特殊營養食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣（腸衣）、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業水份檢測。
那么該如何選擇合格的快速水分儀呢？
目前市場中各種水分儀，價格和質量差距大，用戶選擇質量好、服務好的水分儀是至關重要的。深圳冠亞以科研為己任，十年來專業從事快速水分儀的應用研究，產品質量過硬，服務有保障。該產品榮獲《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權登記證號：2017SR573542，水分儀外觀設計產權：ZL201530405953.1，“冠亞水分儀”商標證書編號18343058號。過硬的技術和穩定的質量受到各大院校、科研單位、企業集團、個體戶收購的*，并遠銷歐美、日韓等國家。
1、稱重范圍：0.001g-210.000g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、專li：一種工業產品的水分檢測設備
5、測試模式：快速（可選：自動、定時、階梯定時、階梯自動）
6、稱重系統：MRH
7、樣品質量：0.001g-210.000g
8、樣品zui小質量：0.01g
9、加熱溫度范圍：環境溫度-249.9℃
溫度精度:0.1℃
溫度誤差：≤0.5℃
測試恒重溫度誤差：≤0.4℃
10、加熱源：分子源（400W)
11、水分精度：0.01%
12、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
13、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
環境溫度精度誤差：±0.5℃
14、設備數據存儲：存儲100組數據
15、打印功能（選配）
①熱敏打印 ②針式
16、樣品盤：
17、USB通訊（選配）：上層數據分析軟件
18、參數20：
水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,自動模式；定時模式；選配軟件：測定模式數據處理軟件功能可實現：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件
19、操作模式：全屏幕觸控式
20、校準模式：多種重量校準模式
21、試樣溫度：-40℃－50℃；
22、工作環境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；
23、凈重:4.5Kg
